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Zutaten:

400 g Nudeln
250 g Mayonnaise
4 Gewürzgurken, kleine
1 Zwiebel, mittelgroße
Salz, Pfeffer
kleine Dose Erbsen und Mören
2-3 Eier

Zubereitung:

Nudeln kochen.
In eine Schüssel die Mayonnaise, Salz, Pfeffer, kleingeschnittene Zwiebel, kleingeschnittene Gewürzgurken geben, verrühren, die Erbsen ohne die Flüssigkeit (Flüssigkeit aufheben!) hinzugeben, die Mören bei Bedarf klein schneiden.
Die noch warmen Nudeln hinzugeben und vorsichtig umrühren.
Einen Tag durchziehen lassen (im Kühlschrank) dann 2-3 Eier kochen, klein schneiden, dazugeben, umrühren, abschmecken und genießen.

Unsere Oma macht den besten Nudelsalat der Welt.