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Sommer-Nudelsalat
Zutaten:
500 g Nudeln (z. B. Spirelli)
1 Paprika, rote
1 Salatgurke
1 Pck. Mozzarella
1 Glas Salatmayonnaise
Gemüsebrühe
Salz
Knoblauchpulver
Zubereitung:
Nudeln in Gemüsebrühe kochen. Paprika, Gurke und Mozzarella in Würfel schneiden und mit den gekochten Nudeln vermischen. Salatmayonnaise unterheben, evtl. noch mit Salz und Knoblauchpulver nachwürzen.
